לקבלת עדכונים מהבלוג

סיכום ראשוני של בציר 2011

סיכום ראשוני של בציר 2011 הנמלים הראו תכונה עירה כבר ביוני-יולי קיץ עם מעט קרינה (מדדתי בעין, לא מדידה מדעית) לא חם מדי, בגליל המערבי כל הצמחייה התייבשה אבל שום דבר לא נראה באמת עייף, גמור ומחכה לגשם כמו בכל שנה המון דגימות בכרמים (אף ענב לא מיהר להבשיל...) המון sinead oconnor- throw down your arms מינון סביר של Mersedes Sosa North country girl במינון עדין (להוסיף קצת עומק וחיספוס- קצת כמו פטי סירה...) צרצרים, המון צרצרים, המון המון צרצרים (הם גם צירצרו המון...) לא זוכר כזו כמות מעולם. מעניין מה זה אומר הבשלות מאוחרות (כבר חשבתי שזה לא יקרה לפני חנוכה) מנוע חדש בסובארו (צומת געתון, ערב כיפור, 5:00 בבוקר...יש כאלו שיגידו שכבר הייתי צריך לירות לטנדר הזה בראש אבל שמתי מנוע חדש) כל הבצירים בו

חידת הצרצרים

חורף. זמן של ביקבוקים. יין שתסס ויושן בחביות במשך יותר משנה ממולא לתוך בקבוקים ונפקק. הרגשה מאד מיוחדת. עד ליום הביקבוק עדיין אפשר להתלבט. אולי עוד שפיה, אולי עוד איורור, אולי עוד ליטוש אחרון. אבל מרגע הביקבוק יוצא היין מתחום ההשפעה של היינן. קצת כמו לחתום על יצירת אמנות. קצת כמו להגיד זהו סיימתי. זה גמור וזה מה שזה. מהרגע הזה כל מה שניתן לעשות זה לטעום את היין מדי פעם. חוץ מזה זהו. היין יצא מתחום ההשפעה שלי, מתחיל את דרכו העצמאית. הרגשה קצת מוזרה... תפסתי את מקומי ליד מכונת המילוי, מעביר את הבקבוקים המלאים ליותם לפיקוק. עבודה מונוטונית. סוג של מדיטציה. אחרי כמה מאות בקבוקים המחשבות כבר מזמן בשיוט חפשי בחלל. ברקע קולות הגשם שלא מפסיק לרדת כבר חודש. לא יאמן... פתאום אני נזכר בצרצרים. בסוף הקי

פרסומים אחרונים
פרסומים קודמים
ארכיון
לוגו ללא רקע

כל הזכויות שמורות - יקב עבייה 2014

 

    This site was designed with the
    .com
    website builder. Create your website today.
    Start Now