לקבלת עדכונים מהבלוג

טבעי שזה נאטוראל

אולי זו רשימת המשך לרשימה הקודמת שהעליתי, "ירח קציר". אולי אלו פשוט המחשבות שהצטללו לאחר שקראתי את הרשימה שפרסמתי. אולי זו התגובה שקבלתי מחבר יקר שקרא את הבלוג, "אתה מערבב תפוזים עם תפוחים..." הוא אמר. בכל מקרה הבנתי שיש נושא מאד חשוב שלא הקדשתי לו מספיק תשומת לב בפרסום הקודם. כתבתי על החקלאות הקונבנציונאלית ועל החקלאות האלטרנטיבית וישר קפצתי לייננות נאטוראל... כאילו שברור מה הקשר או מה ההבדל. ואכן, זו נקודה קצת מבלבלת, וראוי להאיר אותה. קו הגבול ה"חקלאי" בין הקונבנציונאלי לאלטרנטיבי, שונה מאד מקו הגבול ה"יינני"... בעוד שבכורמות קיים הבדל משמעותי, גם ערכי וגם כורמי, בין הקונבנציונאלי לאורגני. כאשר מגיעים הענבים ליקב יש מעט מאד הבדל ביצור היין. החסם העיקרי שבגללו יקבים מסחריים לא מיצרים יין א

ירח קציר

ימים אלו הינם ימי הקציר והאסיף. התבואה נאספת, החלו הקטיפים. ימים אופטימיים ושמחים... זו גם תקופה קריטית מאד בכרמים. הגפנים פורחות וחונטות פרי. זהו שלב רגיש בגידול, המחייב את הכורמים לתשומת לב רבה ודיוק בטיפולי המניעה לפטריות העלווה. בשלב זה בו הצימוח הצעיר והתפרחות רגישים ביותר יכולות פטריות עלווה ליצור נזק, אשר אם לא מטופל יכול להוביל לאובדן יבול. כל שנה, בתקופה זו, כאשר אני מסתובב במרחבי כל האקשן החקלאי הזה, שבים ועולים בי ההרהורים על החקלאות/ייננות הקונבנציונלית, החקלאות/ייננות האלטרנטיבית (על גווניה השונים) ועל מה שביניהן. דיון רב-דעות נשמע כל פעם שמישהו מדבר על חקלאות/ייננות אלטרנטיבית. כמעט לכל אחד יש דעה ודעתו של כל אחד כמעט מאד נחרצת... החלטתי, לאחר שנים שאני עוסק ולומד את הנושא, להע

פרסומים אחרונים
פרסומים קודמים
ארכיון
לוגו ללא רקע

כל הזכויות שמורות - יקב עבייה 2014

 

    This site was designed with the
    .com
    website builder. Create your website today.
    Start Now