לקבלת עדכונים מהבלוג

גיבור מעמד הפועלים

בשנים האחרונות, כתוצאה ממשבר חריף אשר הפך להזדמנות אדירה, הובאו וניטעו בארץ הרבה זני ענבי יין. משמעות הדבר עבורנו, העוסקים במלאכת גידול וייצור היין, אפשרות לייצר יינות חדשים. הזדמנות זו היא מרגשת ומרתקת, לאור העובדה שמגוון זני הענבים אשר היה קיים בארץ לפני כן היה מוגבל. במקביל, אי שם בגבעות יהודה ושומרון מחפשים ייננים וחוקרים ללא לאות אחר זני הענבים העתיקים מהם יוצרו היינות בארץ ישראל המקראית וכבר נעשו מספר ניסיונות מסחריים להפקת יינות מזנים מקומיים אלו. כך שניתן לומר שעולם היין הישראלי מתרענן, מרחיב את אופקיו, הולך לכיוונים חדשים ובמקביל מנסה לייצר לעצמו זיקה לאותם יינות עטורי תהילה אשר הפליגו מנמלי הים של ממלכות ימי קדם, נושאות את בשורת היין לעבר אירופה. בתוך כל ההתרחשות הגדולה והמרגשת הזו

פרסומים אחרונים
פרסומים קודמים
ארכיון
לוגו ללא רקע

כל הזכויות שמורות - יקב עבייה 2014

 

    This site was designed with the
    .com
    website builder. Create your website today.
    Start Now