לקבלת עדכונים מהבלוג

February 18, 2012

סיכום ראשוני של בציר 2011

 

הנמלים  הראו תכונה עירה כבר ביוני-יולי

 

קיץ עם מעט קרינה (מדדתי בעין, לא מדידה מדעית)

 

לא חם מדי, בגליל המערבי כל הצמחייה התייבשה אבל שום דבר לא נראה באמת עייף, גמור ומחכה לגשם כמו בכל שנה

 

המון דגימות בכרמים (אף ענב לא מיהר להבשיל...)

 

המון sinea...

February 1, 2012

 

חורף.

זמן של ביקבוקים.

 יין שתסס ויושן בחביות במשך יותר משנה ממולא לתוך בקבוקים ונפקק. הרגשה מאד מיוחדת. עד ליום הביקבוק עדיין אפשר להתלבט. אולי עוד שפיה, אולי עוד איורור, אולי עוד ליטוש אחרון. אבל מרגע הביקבוק יוצא היין מתחום ההשפעה של היינן. קצת כמו לחתום על יצירת אמנ...

Please reload

פרסומים אחרונים

נסיון ותהייה

December 10, 2019

1/3
Please reload

פרסומים קודמים

December 10, 2019

October 9, 2019

January 15, 2019

July 8, 2018

Please reload

ארכיון
Please reload