תאור: יין אדום יבש

שנת בציר: 2017

אלכוהול: 12.5%

גפרית דו-חמצנית: 32 מ"ג/ליטר

אזור גידול: בקעת הנדיב

קרקע: חרסית

זני ענבים: קריניאן (גפנים בוגרות)

יישון: 12 חודשים בחביות אלון צרפתי ישנות

על היין:גוון בורדו. אף קריר ומאופק מעט אדמתי עם ניחוחות בשר טרי, עור, יוד ופרי אדום. גוף בינוני, טאנינים נוכחים אך לא קשים, חמיצות ניכרת.

בפה היין אסוף ומהודק מתפזר בחיך באופן שווה ונפתח במניפת טעמים אדמתיים מעושנים בסיומת דובדבן שחור.

 

לקריניאן, זן אשר שנים רבות לא זכה להערכה הראויה, יש יכולת נדירה להיות "ארצי" מאד. יכולת להביא אל תוך היין ניחוחות אדמה, חיים ושמש בעוצמות ואיכויות מיוחדות מאד.יין זה, המופק מכרם קריניאן וותיק בשוני אשר בבקעת הנדיב, הינו ביטוי עשיר, מורכב, עמוק, אפלולי, ייצרי, מחוספס ואלגנטי ליכולת זו. אך באותו הזמן יין זה הוא גם עדין, שקט בשום אופן לא כבד.

יין במובן הכי עמוק של המילה.

 

 

Shuni 2017

0.00 ₪מחיר
    לוגו ללא רקע